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时间2021-05-20
调研传统奶制品产业发展
来源:本网原创 浏览:11335人次
近日,赤峰市市场监管局党组书记、局长张国庆一行到翁旗进行调研。
调研组首先深入到乌丹镇欧格德乳品加工厂、乌丹镇佳蒙奶制品厂生产加工车间,就传统奶制品小作坊发展现状进行深入了解。通过与加工厂负责人座谈,调研组从传统奶制品原料收购、原料入厂把关、生产过程控制、产品出厂质量检验等方面进行了详细了解,对欧格德乳品加工厂“自产牛奶+收购周边牧户牛奶+深加工”的生产流程表示充分的肯定。
随后,调研组来到翁牛特旗民享食品小作坊加工园区,就传统奶制品进驻园区相关情况进行调研。观看生产规模较大的乌丹镇额吉食品加工厂奶制品加工车间场景,张国庆详细了解了现有产品的种类规模,并提出两点希望和要求:一是要在产品产业化、链条化的基础上下功夫,争取形成从鲜牛奶到酸奶汤的全产业链条,增加产品附加值。二是要在鲜奶入厂、成品出厂检验上下功夫,真正实现严把原料入厂关和产品出厂关,从而确保安全、健康、高质量的产品投入市场。
调研组还举办了奶制品小作坊发展座谈会,听取翁旗市场监管局年初以来重点工作汇报,以及现阶段推动传统奶制品产业发展存在的问题和意见建议。张国庆强调,要把传统奶制品产业发展作为当前重点工作任务来抓,推进奶制品标准化建设,做好质量把关,实行差异化管理,尽快实现奶制品产业从第一产业向第二、第三产业延伸;进一步扩大品牌推广渠道,适时举办传统奶制品那达慕,推动奶制品产品进超市、进景区、入电商,帮助传统奶制品品牌走出去,让从业者充分受益。 (方毅函)

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